2017年6月
ベトナム ミントラン社主催「JAPAN Handmade Festival in Minh Tran Garden」にて和食のテーブルマナーについての講演をいたしました。
会場は満席 日本料理の注目度の高さを実感しました。
また、一番 興味を持っていただいたのが日本の割り箸です。ベトナムも箸を使う文化ですが割り箸の様に割って使用する箸が無いために実際に数膳割り箸を持参し 現地の方に割っていただいたところ、大変面白いと好評をいただきました。
ベトナム ミントラン社主催「JAPAN Handmade Festival in Minh Tran Garden」 和食テーブルマナー講演（マナー部門）