■Epi.204　『素敵なマダムになるためのとっておきな秘訣』　シャンパーニュの楽しみ方　編

皆さま、ごきげんいかがでしょうか。
いつも、ご覧いただきありがとうございます。
美の国　金沢より発信をしております
マナー＆印象クリエーターの砂田ちなつです

『素敵なマダムになるための、とっておきな秘訣』は

知性と美しい佇まいは“あなたの”最良の財産です

を、テーマに女性が豊かな人生を送られるヒントをお届けしております。

このところシャンパーニュを味わう機会が多くなり改めてシャンパーニュについて知りたいと思ったことがきっかけで、今回はシャンパーニュ初心者でも楽しめるコツをご紹介していきたいと思います

■シャンパーニュとは

シャンパーニュは、フランスの特定の地域で生産される高級なスパークリングワインです。シャンパーニュは、フランスの東部、パリの東約150キロメートルに位置するシャンパーニュ地方で生産されています。

シャンパーニュは、特定の栽培地域、ブドウの品種、製造方法に厳密に制限されています。主要な栽培品種は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエという3つのブドウ品種です。これらのブドウは、手摘みされ、醸造プロセスで厳密な規制に従って使用されます。

シャンパーニュは、二次発酵によって炭酸ガスを発生させる製法で作られ、このプロセスは「メソッド・シャンパノワーズ」と呼ばれ、シャンパンボトル内で行われます。この二次発酵によって、独特な泡と豊かな香りが生み出されるのです。

シャンパーニュは、世界中で高い評価を受けており、特別なイベントや祝賀の場で人気のある飲み物です。シャンパーニュは、辛口から甘口までさまざまなスタイルがあり、味わいも幅広く、個々の生産者やブランドによって異なります。

シャンパーニュの生産は厳格に管理されており、AOC（Appellation d’Origine Contrôlée）の法的保護を受けています。この地域でのワイン生産は、長い歴史と伝統を持ち、高品質のスパークリングワインの代名詞となっています。

■楽しみ方

ブリュット（辛口）から始める: シャンパーニュには辛口から甘口までさまざまなスタイルがありますが、初めての方には一般的にブリュットがおすすめです。ブリュットはドライで爽やかな味わいであり、広く受け入れられています。

１．適切な冷却: シャンパーニュは適切な温度で飲むことが重要です。一般的には6〜8℃が理想的です。冷蔵庫で30分から1時間程度冷やしておくと良いでしょう。温度が低すぎると風味が鈍くなり、高すぎると炭酸ガスが過剰になります。

２．グラスの選択: シャンパーニュを楽しむためには、適切なグラスを使用することも重要です。フルート型グラスは、泡立ちを促進し、香りを集中させるために適しています。グラスの形状が泡立ちや香りの鑑賞に影響を与えるため、特別なシャンパン用のグラスを用意すると良いでしょう。

３．香りを楽しむ: シャンパーニュは香りが豊かなワインですので、ゆっくりと香りを楽しむことをおすすめします。グラスを持ち、軽く振って香りを立ち上がらせてから、ゆっくりと鼻に近づけることで、複雑な香りを楽しむことができます。

４．ペアリング: シャンパーニュは食事との相性も素晴らしいです。シーフードや白身の魚、鶏肉、軽めのチーズなど、軽やかな料理と相性が良いです。また、デザートにも一部の甘口シャンパーニュは合います。料理とシャンパーニュの相性を楽しんでみてください。

これらは初心者の方に役立つ一般的なポイントですが、最も重要なのは自分の好みや楽しみ方を見つけることです。異なるブランドやスタイルのシャンパンを試してみて、自分の好みや興味を追求してください。また、シャンパーニュの生産者やブランドに関する情報を調べたり、ワインショップやワイナリーでの試飲会に参加することもおすすめです。そこで多くの情報を得ることができ、自分に合ったシャンパンを見つける参考となるでしょう。

また、シャンパンは特別な瞬間や祝いの場にふさわしい飲み物でもありますので、大切な人と一緒に楽しむこともおすすめです。特別なイベントやお祝いの際には、シャンパンの開栓や乾杯の儀式を行うこともありますので、そのような瞬間を大切にすることも楽しみ方の一つです。

初心者でもシャンパンの楽しみ方はたくさんありますので、ぜひ自分なりのスタイルを見つけて、素晴らしいシャンパンの世界をお楽しみください！

本日も最後までご覧くださりありがとうございました。
ご参考になさっていただけると嬉しいです。

皆さま本日も笑顔あふれる１日をお過ごし下さいませ。

藤の花を愛でるシャンパーニュの会に参加しました

記事はこちら